Bonjour tout le monde,
Je continue dans la série des gâteaux pour l’Aïd. Voici une recette plus que facile à réaliser ! Un vrai jeu d’enfant ! Les boules coco qui ressemblent au célèbre Rafaello.
Elle ne nécessite aucune cuisson. Rien de plus simple et avec peu d’ingrédients.
Ingrédients: (pour une trentaine de boules)
– Un pot de lait concentré sucré (type Nestlé)
– 200 gr de noix de coco rapée
– un sachet de Maltesers (facultatif)
– 100 gr de noix de coco pour la décoration
Préparation:
Dans un saladier verser votre lait concentré sucré, ajoutez la noix de coco rapés et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se ramasse (si ce n’est pas le cas rajoutez de la noix de coco). Laissez votre pâte durcir au frais (30 minutes à 1h environ).
Prenez une boule de pâte, faites un trou, mettre le maltezers, refermez la boule et roulez-la dans la noix de coco rapée.
Déposez les boules de coco dans des caissettes.
Bonne dégustation.