750 grammes
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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Rochers framboise aux smarties

Rochers framboise aux smarties

Hello la team cakemabrouk!

Voici mes délicieux rochers framboise voici une photo de la poudre de flan que j'utilise pour de nombreuses de mes recettes. C'est ultra bon et économique j'en ai toujours pour faire de bons sablés et assurer la promotion des emporte-pièces de ma boutique : )

125gr de beurre

2 sachets de flan saveur framboise (flan entremet) ou bien 50gr de sucre glace

1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf

1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par de la 50gr de farine)

Farine 200gr environ

Vous devez avoir une pâte plus souple que pour les sablés pour pouvoir bien former les rochers avec les seringues.

1/4 d'un sachet de levure chimique = 1 filet

Smarties brisés.

2 seringues à biscuits 128

Rochers framboise aux smarties

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs en 2 à 3 fois en travaillant bien à chaque fois pour un mélange mousseux. Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui se tient mais plus souple que pour une pâte à tartelettes.

Insérez de la pâte dans la seringue cakemabrouk et ressortir avec le piston pour obtenir de jolis rochers. Placez au centre des smarties.

Faites cuire à four préchauffé 170° le temps d'une coloration sur le dessous et faites refroidir recouvert d'un torchon propre.

Dégustez c'est délicieux : )

N'hésitez pas à faire connaître mon blog et si une collaboration pâtissière vous interesse n'hésitez pas à me contacter : )

Rochers framboise aux smarties
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Nadia de Cakemabrouk


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