Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Hello la team cakemabrouk!

Me revoilà avec mes gâteaux secs à grignoter au petit dèj ou au goûter. Biscuits façon donuts :  Bi goût : framboise et café et perlé de sucre pour la conservation et le croquant! La recette étant peu sucré vous pouvez vous permettre cet ajout.

Pâte au framboise:

120gr de beurre/ 2 sachets flan framboise ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine)  / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Pâte pistache :

120gr de beurre/ 2 sachet flan café ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Découpoir à donut moyen 6cm

Rouleau à pâtisserie rayures

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Etalez chacune des pâtes sur un plan de travail fariné en veuillant à ne pas faire ne grande largeur et coupez des bandes fines. Avec une spatule assemblez les bandes de pâtes : 1 à la framboise, 1 au café.

Repassez le rouleau puis saupoudrez de farine le dessus et imprégnez là.

Passez le rouleau à pâtisserie puis le rouleau à rayures cakemabrouk

Découpez ensuite vos donuts

Retournez les et empreignez de sucre moulu. Placez ensuite sur une plaque allant au four et faites cuire jusqu'a légère coloration du dessous.

Laissez refroidir recouvert d'un torchon propre.

La recette vous plais?

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