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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Biscuits sandwichs aux deux chocolats

Biscuits sandwichs aux deux chocolats

Bonjour à toutes et à tous

Hier matin j'ai mabrouké : )

J'ai réalisé des biscuits sandwichs au chocolat pour de la pure gourmandise!

La presse à biscuits de la boutique cakemabrouk  je l'adore! Merci de lire ma petite note à la fin de ma recette : )

Tout de suite ma recette:

125gr de beurre

1 sachet de flan saveur chocolat (flan entremet)

1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf

1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par de la 50gr de farine)

Farine 180gr environ la pâte doit être très souple mais ne plus coller aux mains.

1/4 d'un sachet de levure chimique n'ayez pas la main lourd sur la levure! Un filet!

Chocolat blanc nestlé.

Presse à biscuits

Biscuits sandwichs aux deux chocolats

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs en 2 à 3 fois en travaillant bien à chaque fois pour un mélange mousseux. Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui ne colle plus aux mains mais très souple.

Insérez de la pâte dans le tube de la presse à biscuits cakemabrouk et faites ressortir avec le piston gardez la presse contre la plaque du four et faites des bandes mais une à une.

Coupez des carrés et avec une pelle à biscuits replacez les sur celle ci. Déplacez doucement pour ne pas les déformer.

Faites cuire à four préchauffé à 180° faites cuire juste le temps d'une très légère coloration sur le dessous.

Sortir du four et laissez refroidir en dehors de la plaque et recouvert d'un torchon propre.

Faites fondre du chocolat blanc au micro onde laissez refroidir un peu.

Placez en au centre de la moitié des sablés. Laissez quelques petites minutes au frigo avant de les refermez. Le chocolat blanc est plus difficile à sécher si vous les refermez trop tôt ça coulera.

Une fois pris conservez les dans une boîte hermétique.

Je vous serais reconnaissante si vous me citez en reproduisant mes recettes, en effet je constate que beaucoup réalisent mes recettes et recopient mes modèles que j'ai tous moi même inventé mais je n'ai quasiment ni aucune citation que ce soit sur mon blog, sur internet ou sur les réseaux sociaux.

Merci de respecter le travail de chacun par respect. Je crée et partage tout ça par amour de la pâtisserie mais ne rien recevoir en retour est assez blessant...

S'il vous plais un peu plus de reconnaissance lorsque vous vous inspirez ou reproduisez mes créations pâtissières.

A bientôt pour une nouvelle démo!

Biscuits sandwichs aux deux chocolats
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Nadia de Cakemabrouk


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Nausikaa 04/09/2018 20:18

Bonjour Nadia.
Tes recettes sont trop mignonnes et surtout délicieuses et très simples à faire.
Pour ces biscuits Sandwich, j'ai fais une fournée comme indiqué par toi avec un flan chocolat et fourré de chocolat blanc et une autre fournée avec un flan vanille et fourré de chocolat au lait, Ce qui me donne une belle assiette de 4 couleurs.
Celle-ci sera sur ma table avec d'autres gourmandises lors de la Fête de ROCH HACHANA (Nouvel An Hébraïque).
Continu ma belle a nous donné tes jolies recettes.
Bizous / Nausikaa

Nadia de Cakemabrouk 05/09/2018 12:02

Géniale!! Superbe idée!! Aux deux chocolat. Que j'ai hâte de reproduire!! C'est bientôt le nouvel an? Merci à bientôt je referais des biscuits sandwichs aux plusieurs saveurs en mode "multi"