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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Sablés caramel au beurre salé forme hibiscus

Sablés caramel au beurre salé forme hibiscus

Bonjour à toutes et à tous

Ce matin je rédige mon article sur ces superbes biscuits au caramel avec l'hibiscus de la boutique cakemabrouk qui est juste à tomber!

Hier je l'ai utilisé pendant un live sur mon compte instagram et il a fait l'unanimité! J'aime sa forme je suis carrément fan : ) sans attendre ma recette préférée:

Ingrédients:

120gr de beurre

1 sachet de poudre de flan au caramel ancel

1 oeuf entier + 1 jaune

1 grosse cuillère à soupe de maizéna

1/4 de levure chimique

Farine jusqu'a l'obtention d'une pâte qui se ramasse en boule. (250gr environ)

Pour info : Vous n'avez pas la poudre de flan par quoi pouvez vous la remplacer? Par 50gr de sucre glace tout simplement et du sucre vanillé par exemple. Vous pouvez aussi vous passer de maizéna celà reste facultatif.

Découpoir à piston Hibiscus Référence: 179

Découpoir à piston Hibiscus Référence: 179

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs en 2 à 3 fois. Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui se tient.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné, et fariné légèrement le dessus en étalant votre pâte. Découpez vos formes avec le découpoir à piston hibiscus

Nouveau Découpoir à piston Hibiscus

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d'une légère coloration sur le dessous.

Après cuisson laissez refroidir sur le plan de travail en les retirant de la plaque de cuisson et recouvrir d'un torchon propre pour qu'ils restent fondants.

Une fois refroidis assemblez avec du caramel à la fleur de sel bonne maman en pot de manière généreuse.

Conservez dans une boîte hermétique et régalez- vous !

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A bientôt!

Sablés caramel au beurre salé forme hibiscus
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Nadia de Cakemabrouk


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