Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.
6 Octobre 2017
Bonjour à toutes et à tous
J'ai pâtisser : ) J'ai fais des cupcakes cette après midi avec cet été indien,ces belles températures et ce joli soleil j'ai voulu utiliser le moule coquillage de cakemabrouk lol
Un p'tit voyage à moindre coup lol. Ce moule coquillage est génial! Je ne cesse de l'utiliser et c'est sur... j'ai pas fini lol.
Après l'avoir garni d'amande, de chocolat blanc, de noix
Il était temps à la noisette de faire son come back lol
Référence: 182
Ingrédients pour 12 cupcakes:
140g de beurre a température ambiante
120g de sucre extra fin
3 oeufs
125 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 belle pincée de sel
De la pâte d'amande du commerce blanche
12 noisettes
Extrait de café
Lait concentré sucré
Mini perles en sucre
Préparation des cupcakes:
Préchauffez le four à 170°
Dans une terrine :
Battre le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant avec une spatule. Ajoutez la farine,la levure,la pincée de sel.
Garnir vos moules à cupcakes et faites cuire moins d'une vingtaine de minutes.
Petit récapitulatif de recettes avec ce moule coquillage:
Découpoir à piston Coquillage Référence: 182
Pendant la cuisson préparez vos coquillages en pâte d'amande :
Travaillez votre pain de pâte d'amande et ajoutez de l'extrait de café sans amalgamer le tout afin de laisser des marbrures sur les coquillages.
Prelevez une petite boule et mouler sur le coquillage,creusez et placez une noisette puis refermer avec de la pâte d'amande. Démoulez ...vous obtenez un très joli coquillage : )
Répétez l'opération pour vos 12 coquillages.
Vidéo comment confectionner des coquillages en pâte d'amande
Après cuisson recouvrir de lait concentré sucré placez un coquillage puis parsemer de mini perles en sucre (pour moi du magasin action).
J'ai lustrer les coquillage avec du brillant alimentaire.
Régalez-vous et j'espère que mes cupcakes vous ont plu!
En tout cas c'est un grand plaisir pour moi de vous les partager : )
A très bientôt pour de nouvelles recettes!
Passionnée de pâtisseries orientales et petits sablés j'ai créer ma petite boutique de découpoirs à gâteaux cakemabrouk.fr : )
Voir le profil de Nadia de Cakemabrouk sur le portail Overblog
Commenter cet article