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Je suis un peu en retard pour publier de nouvelles recettes de Diwali mais mieux vaut tard que jamais.
Glace au chocolat blanc et à la fraise et à la noix de coco
J’ai eu quelques demandes de glace à la noix de coco, alors je me suis inspiré de quelques recettes sur google et j’ai décidé de faire un Glace au chocolat blanc et à la fraise et à la noix de coco. Céleste, est un mot pour le décrire.
Si vous n’avez pas de Nesquik pour l’arôme, ne désespérez pas, vous pouvez le laisser de côté ou si vous êtes d’accord avec un arôme de fraise, vous pouvez l’utiliser.
Veuillez noter qu’il s’agit d’une recette assez sucrée, donc tout ce que je peux dire, c’est de manger à vos risques et périls.
Comme vous le savez tous, je ne suis pas folle des trucs trop sucrés, mais c’est une recette qui a besoin de ce sucre supplémentaire. La raison pour laquelle du sucre glace est ajouté est de le rendre un peu « dur ».
J’ai ajouté un peu moins de sucre que la plupart des gens n’en utilisent. J’ai ajouté du chocolat pour que cela compte comme plus de sucre.
C’est une recette très simple et rapide. Si tu veux une glace à la noix de coco c’est un peu « boujee »
alors c’est dans la décoration. Vous voyez que je côtoie trop de jeunes influenceurs… haha !
J’aime les jolies choses mais je n’ai pas le temps de m’en occuper. Je trouve donc des moyens de rendre les choses jolies avec peu d’effort.
Si vous êtes du genre à pouvoir vous asseoir la tête enfouie dans la décoration pendant toute une journée, alors allez-y par tous les moyens.
Je suis un peu TDAH, alors pendant que je décore, je penserai aux centaines d’autres choses que j’attends. Et donc ma décoration va tourner au désastre à cause de mon impatience.
Aujourd’hui, mon cerveau droit fonctionnait réellement. J’ai donc trouvé un moyen de rendre ma glace à la noix de coco toute jolie. Parfois je me surprends… Lol !
Ingrédients requis
Pour cette recette, vous avez besoin de lait concentré, de sucre glace (aucun autre sucre ne fera l’affaire), de chocolat blanc, de nesquik et de noix de coco râpée.
Tout est mélangé à la main. Vous pressez dans un récipient carré et réfrigérez pendant 15 minutes.
Vous pouvez ensuite le couper comme vous le souhaitez. Vous pouvez aussi utiliser les cutters malaisiens mais pour être honnête je ne suis pas fan.
Je les utilise parfois mais j’aime la différence, pas ce que tout le monde fait.
Donc, si vous voulez impressionner vos invités, je vous suggère d’être différent aussi. Je plaisante, tu fais tout ce qui te rend heureux.
La vie est trop courte pour qu’il en soit autrement. Nous sommes tous différents et c’est normal d’accepter cela et d’embrasser notre unicité.
En raison du fait que cette recette contient du chocolat, je suggère qu’elle soit réfrigérée. Personnellement, je ne réfrigérerais pas plus d’un mois.
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- 1 × 385 gramme lait condensé
- 1 tasse/250ml sucre glace
- 3&1/2 Coupe noix de coco desséchée
- 75 gramme chocolat blanc
- 3 cuillerée à soupe nesquik à la fraise
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Mettre tous les ingrédients dans un bol, sauf le nesquik et bien mélanger
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Diviser le mélange en deux moitiés. Ajouter le nesquik à la moitié du mélange et bien mélanger
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Tapisser un plat carré de 20 cm x 20 cm de papier sulfurisé et presser le mélange blanc dans le plat. Utilisez le dos d’un moule plat pour le rendre lisse. Pressez le mélange rose sur le blanc et lissez-le
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Placer le mélange au réfrigérateur pendant 15 minutes. Une fois sorti du réfrigérateur, démoulez-le délicatement et coupez-le en formes ou rectangles désirés
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Si vous le souhaitez, vous pouvez faire fondre plus de chocolat et tremper l’extrémité d’un rectangle et placer une fleur en sucre sur le dessus. Saupoudrez un peu de poussière scintillante sur le dessus
- Lorsque vous coupez la glace à la noix de coco, assurez-vous d’utiliser un long couteau tranchant pour qu’il fasse une seule coupe nette.
- Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à un mois, au réfrigérateur ou au congélateur
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