Vous pouvez faire des petits fours à la maison !

Il n’y a pas lieu d’être intimidé par les petits fours ! Ces délicats petits gâteaux sont en fait très faciles à faire à la maison. Avec un peu de temps et de patience, vous pouvez créer de magnifiques et délicieux petits fours à la Cerise Confite. Il suffit de suivre cette recette et vous impressionnerez vos amis et votre famille en un rien de temps.


Ingrédients
1 livre d’amandes, blanchies et effilées
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
6 œufs, battus
2 cuillères à café d’extrait d’amande
Confiture de cerises ou autre parfum de votre choix (facultatif)
Sucre de confiserie (pour saupoudrer)
Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez et farinez un moule de 12×18 pouces
  2. Étendre les amandes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Laisser refroidir les amandes sur la plaque à pâtisserie
  3. Dans un grand bol, combinez les amandes grillées, 1/2 tasse de sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les œufs et l’extrait d’amande jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans le moule préparé
  4. Faire cuire pendant 25 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le renverser sur une grille pour le laisser refroidir complètement
  5. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper le gâteau en carrés de 1 1/2 pouce. À l’aide d’une fourchette ou d’une brochette, faites de petits trous sur le dessus de chaque carré de gâteau. Déposer de la confiture de cerises dans les trous, si désiré. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Savourez !
    Conclusion
    Voilà, c’est fait ! Vous savez maintenant comment faire vos propres Petits Fours à la Cerise Confite à la maison. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous pouvez créer ces délicats petits gâteaux qui ne manqueront pas d’impressionner vos amis et votre famille. Bon appétit !