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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Petits gâteaux pomme de pin vanille chocolat

Petits gâteaux pomme de pin vanille chocolat

Bonjour à toutes et à tous

De jolis gâteaux simples à réaliser, en forme de pomme de pin.

Il vous faudra deux pâtes, une à la vanille, une au chocolat.

Pâte vanille

120gr de beurre/ 2 sachet flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine)  / 1 filet fin de levure chimique / Farine 250gr

Pâte chocolat :

120gr de beurre/ 2 sachets flan chocolat ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1 filet fin de levure chimique  / Farine 250gr

Sucre en poudre pour l'enrobage.

Moule à gâteaux pomme de pin

NouveauMoule à gâteaux pomme de pin

Petits gâteaux pomme de pin vanille chocolat

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Ici on va jouer avec les deux pâtes. Prélevez de la vanille et réalisez un boudin très fin que vous allez placer au centre de l'empreinte pomme de pin. Vous allez aussi mettre de la pâte vanille sur le bas de la pomme de pin.

Ensuite complétez avec la pâte au chocolat. Pour plus de facilité farinez légèrement le moule à chaque utilisation.

Pour ressortir le gâteau tapez fort sur le plan de travail.

Ensuite enrobez de sucre fin.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'a légère coloration du dessous.

Après cuisson sortir de la plaque et laissez refroidir recouvert d'un torchon propre.

Conserver dans une boîte hermétique et bonne dégustation!

Petits gâteaux pomme de pin vanille chocolat
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Nadia de Cakemabrouk


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