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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Gâteaux écriture japonaise

Gâteaux écriture japonaise

Bonjour à toutes et à tous

Voici des nouveaux gâteaux. Une écriture japonaise pour un look totalement original. J'ai joué avec la couleur des pâtes sablées pour mieux mettre en valeur le gâteau.

Recette :

Pâte vanille

120gr de beurre/ 2 sachets flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine)  / 1 filet fin de levure chimique  / Farine 250gr

Pâte chocolat :

120gr de beurre/ 2 sachets flan chocolat ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1 filet fin de levure chimique / Farine 250gr

Moule utilisé 

Moule 2 in 1 Fraise et Japon

NouveauMoule 2 in 1 Fraise et Japon

Gâteaux écriture japonaise

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Farinez le moule légèrement à chaque utilisation. Prélevez de la pâte vanille en petite boule et placez sur le premier motif. Ensuite complétez à mi hauteur avec la pâte chocolat puis terminez par une pâte vanille. Et inversement pour le look inverse.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'a légère coloration du dessous.

Après cuisson sortir de la plaque et laissez refroidir recouvert d'un torchon propre.

Conserver dans une boîte hermétique et bonne dégustation!

Gâteaux écriture japonaise
Gâteaux écriture japonaise
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