750 grammes
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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Tartelettes vanille caramel garniture aux deux chocolats

Tartelettes vanille caramel garniture aux deux chocolats

Bonjour à toutes et à tous

Voici mes tartelettes gourmandes aux saveurs ultra!!! Vanille caramel et deux chocolats!!! Qui valide???

Pâte vanille

120gr de beurre/ 2 sachets flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine)  / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Pâte caramel :

120gr de beurre/ 2 sachet flan caramel ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Chocolat de 2 sortes : Pour moi : chocolat noir et chocolat saveur amande de Nestlé.

Kit tartelettes basiques

Tartelettes vanille caramel garniture aux deux chocolats

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Pour ma part j'ai étalé la pâte sablée caramel et découpez des petits ronds de pâte vanille pour les poser sur celle ci. Repasser le rouleau à pâtisserie pour colmater le tout. Découpez vos tartelettes

Faites cuire dans un four à 180° juste le temps d'une légère coloration du dessous.

Après cuisson faites refroidir en dehors de la plaque de cuisson et recouvert d'un torchon propre.

Faites fondre vos deux chocolats et garnir vos tartelettes des deux. A l'aide d'un cure dent tournicotez afin de rendre un visuel plus sympa : )

Laissez sécher.

Conserver dans une boîte métallique à défaut un sachet alimentaire.

Tartelettes vanille caramel garniture aux deux chocolats
Tartelettes vanille caramel garniture aux deux chocolats
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Nadia de Cakemabrouk


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Nana 08/12/2018 10:23

Combien de grammes le flan svp Nadia merci j'aimerai essayer.

Nadia de Cakemabrouk 11/12/2018 12:56

Bonjour c 'est 55 grammes pour 1 sachet.