Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Bonjour à toutes et à tous

Voici mes tartelettes gourmandes aux saveurs ultra!!! Vanille caramel et deux chocolats!!! Qui valide???

Pâte vanille

120gr de beurre/ 2 sachets flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine)  / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Pâte caramel :

120gr de beurre/ 2 sachet flan caramel ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr

Chocolat de 2 sortes : Pour moi : chocolat noir et chocolat saveur amande de Nestlé.

Kit tartelettes basiques

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Pour ma part j'ai étalé la pâte sablée caramel et découpez des petits ronds de pâte vanille pour les poser sur celle ci. Repasser le rouleau à pâtisserie pour colmater le tout. Découpez vos tartelettes

Faites cuire dans un four à 180° juste le temps d'une légère coloration du dessous.

Après cuisson faites refroidir en dehors de la plaque de cuisson et recouvert d'un torchon propre.

Faites fondre vos deux chocolats et garnir vos tartelettes des deux. A l'aide d'un cure dent tournicotez afin de rendre un visuel plus sympa : )

Laissez sécher.

Conserver dans une boîte métallique à défaut un sachet alimentaire.