Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.
30 Novembre 2018
Bonjour à toutes et à tous
Voici mes petits sablés chocolat vanille avec une jolie étoile filante : )
Idéal pour les fêtes de fin d'année
Pâte vanille
120gr de beurre/ 2 sachets flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr
Pâte chocolat :
120gr de beurre/ 1 sachet flan chocolat ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique = 1 filet / Farine 250gr
Référence: 174
Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.
Etalez sur un plan de travail fariné et découpez la forme de votre choix avec la pâte vanille . Pour moi c'est la forme carrée.
Ensuite étalez la pâte chocolat et découpez vos étoiles filantes
Superposé tout simplement. A la cuisson ils se souderont.
Faites cuire dans un four à 180° juste le temps d'une légère coloration du dessous.
Après cuisson faites refroidir en dehors de la plaque de cuisson et recouvert d'un torchon propre.
Régalez vous : )
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