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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Rochers sablés pistache chocolat et oranges confites

Rochers sablés pistache chocolat et oranges confites

Bonjour à toutes et à tous!

Voilà de délicieux rochers!!! Alors je fais partie des personnes qui adorent les fruits confits dans des gâteaux ça ajoute tellement de saveur! Un pure délice!

Alors autant dire que j'apprécie énormément cette association. Cette fois ci je n'ai pas utilisé de pâte spécifiquement plus souple, mais la même pâte sablée à tartelette et le résultat est top!

Pâte au chocolat:

120gr de beurre/ 1 sachet flan chocolat ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif)  / 1/4 de levure chimique /Farine 250gr

Pâte pistache :

120gr de beurre/ 2 sachet flan pistache ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif) / 1/4 de levure chimique /Farine 250gr

Fruits confits.

2 seringues à biscuits 105

Rochers sablés pistache chocolat et oranges confites

Préparation:

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Prélevez un boudin de pâte pistache et de chocolat et insérez dans la seringue à biscuits cakemabrouk

Faite ressortir avec le piston fourni vous obtenez un joli rocher double saveur!

Rochers sablés pistache chocolat et oranges confites

Placez au centre de chaque rochers des cubes de fruits confits.

Faites cuire au four à feu moyen 180° jusqu'a légère coloration du dessous.

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Bonne journée : )

Rochers sablés pistache chocolat et oranges confites
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Nadia de Cakemabrouk


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