750 grammes
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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Rochers chocolat vanille noix de pécan

Rochers chocolat vanille noix de pécan

Bonjour à toutes et à tous

Voici mes rochers deuxième version! Cette fois ci vanille et chocolat et j'ajoute une noix de pécan! Perso j'en raffole! J'ai utilisé la même pâte que pour mes sablés.

Pâte au chocolat:

120gr de beurre/ 1 sachet flan chocolat ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif ou remplacer par 50gr de farine)  / 1/4 de levure chimique /Farine 250gr

Pâte vanille :

120gr de beurre/ 1 sachet flan vanille ancel / 1 oeuf entier / 1 jaune / 1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif ou remplacer par 50gr de farine) / 1/4 de levure chimique /Farine 250gr

Noix de pécan.

Seringue à biscuits cakemabrouk.fr :

2 seringues à biscuits 105

Rochers chocolat vanille noix de pécan

Préparation:

Dans 2 terrines différentes: travaillez le beurre mou avec le sachet de flan. Ajoutez l'oeuf en plusieurs  fois ( 3 ou 4) en travaillant bien la pâte. Ajoutez la maizéna,levure et la farine jusqu'a ce que la pâte se ramasse.

Prélevez un boudin de pâte pistache et de chocolat et insérez dans la seringue à biscuits cakemabrouk

Faite ressortir avec le piston fourni vous obtenez un joli rocher double saveur!

Placez au centre une noix de pécan

Faites cuire au four à feu moyen 180° jusqu'a légère coloration du dessous.

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Bonne journée : )

Rochers chocolat vanille noix de pécan
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Nadia de Cakemabrouk


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