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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Mix de sablés au café décors en or

Mix de sablés au café décors en or

Bonjour à toutes et à tous

Voici mon mix de petits sablés : ) La pâte avant cuisson était assez chaude à cause de la température. Les motifs pour certains ne resté pas pour cela placez votre pâte au réfrigérateur avant de découpez vos pièces. Moi je n'avais pas le temps. Ainsi après cuisson j'ai choisi de retracer chaque motifs à la peinture alimentaire or comme quoi l'improvisation à aussi du bon! C'est aussi ce que j'aime dans la pâtisserie! Vous trouverez la peinture alimentaire or facilement sur google ou dans des grands magasins spécialisé.

Il vous faudra un pinceau très fin : )

125gr de beurre

1 sachet de flan saveur café (flan entremet) ou bien 50gr de sucre glace

1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf

1 grosse cuillère à soupe de maizena (facultatif sinon remplacer par de la farine)

Farine 250gr environ

1/4 de levure chimique = le bout d'une petite cuillère à café.

Peinture alimentaire or

Mix de sablés au café décors en or

Lot 1 piston 5 motifs triangle et losange

Lot 1 piston 5 motifs cerise et papillon

 

Préparation:

Dans une terrine travailler le beurre mou avec la poudre de flan. Ajoutez l'oeuf battu en deux fois ,la maizéna, levure et la farine . Stoppez la farine lorsque la pâte est malléable et se ramasse.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné et fariné également le dessus de votre pâte puis découpez vos biscuits avec les emporte-pièce à piston

 

Mix de sablés au café décors en or

Cuire dans un four préchauffé à 180° le temps d'une légère coloration sur le dessous.

Laissez refroidir en dehors de leur plaque de cuisson et recouvrez les d'un torchon propre.

Appliquez sur chaque détails avec un pinceau fin et de la peinture alimentaire or.

Cette étape m'a beaucoup détendue : )

Un vrai plaisir!

Ensuite laissez sécher (c'est rapide) et conservez dans une boîte hermétique.

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Mix de sablés au café décors en or
Mix de sablés au café décors en or
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