Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Bonjour

Je ne vous avez pas encore poster mes petits gâteaux fourrés aux fruits confits, réalisés pourtant il y a un bon ptit moment : )

J'adore la forme de ce moule pour des petits gâteaux simples et joliment décorés.

La recette:

50gr de beurre

45gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

2 jaunes d'oeuf

150gr de farine environ

1 pointe de petite cuillère à café de levure

De la pâte de fruits.

Moule utilisé pour ces gâteaux:

Moule à maamoul rond cannelé

Préparation:

Travaillez le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez les 2 jaunes d'oeuf un à un en travaillant bien la pâte. Ajoutez la farine et la levure jusqu'a ramasser la pâte en boule.

Prélevez de la pâte et insérez dans le moule à maamoule puis ajouter un morceau fin de pâte de fruit et refermez, tapez le moule sur la table pour ressortir votre joli gâteau : )

Cliquez ici pour voir une vidéo de l'utilisation de ce genre de moules.

Faites cuires dans un four préchauffé à 180° juste le temps d'une légère coloration sur le dessous.

Conservez dans une boîte hermétique : )

Le résultat ne sera pas trop sucré malgré la pâte de fruit à vous de tester !