Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.
22 Mars 2018
Bonjour à toutes et à tous
Aujourd'hui je vous montre mes petits gâteaux à l'esprit un peu enfantin avec sa petite fleur nappée de chocolat : )
Le sablé est à la framboise, pour cela il vous faudra une sachet de poudre d'entremet (flan) à la saveur framboise que l'on trouve en supermarché.
La recette:
125gr de beurre
1 sachet de poudre de flan à la framboise
1 cuillère à soupe bombée de maizéna (si vous n'en n'avez pas ce sera 300gr de farine)
1/4 d'un sachet de levure chimique
250gr de farine.
Chocolat, décors en sucre.
Préparation:
Dans une terrine travailler le beurre mou avec la poudre de flan. Ajoutez l'oeuf battu en deux fois puis la poudre de pistache,la maizéna, levure et la farine . Stoppez la farine lorsque la pâte est malléable et se ramasse.
Etalez sur un plan de travail légèrement fariné et fariné également le dessus de votre pâte puis découpez avec l'emporte-pièce cakemabrouk (clic)
Puis découpez des fleurs avec l'emporte-pièce de ce lot
Faites cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'a légère coloration du dessous.
Laissez refroidir en dehors de sa plaque et recouvert d'un torchon propre.
Ensuite glacez vos petites fleurs de chocolat fondu et saupoudrez de petites billes en sucre.
Assemblez la petite fleur au centre de chaque biscuits avec du chocolat fondu.
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A bientôt!
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