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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Sablés vanille gaçage royal et initiales en pâte d'amande

Sablés vanille gaçage royal et initiales en pâte d'amande

Bonjour à toutes et à tous

Je cous publie mes sablés au glaçage royal que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Sylvie et Anthony une maman et son fils : )

J'ai mis leur initiales en pâte d'amande avec les emporte-pièces alphabet cakemabrouk

Tout de suite la recette du sablé:

120gr de beurre

1 sachet de poudre de flan a la vanille

1 oeuf entier + 1 jaune

1 grosse cuillère à soupe de maizéna (facultatif)

1/4 de levure chimique

Farine jusqu'a l'obtention d'une pâte qui se ramasse en boule. (250gr environ si maizéna ou 300gr si uniquement de la farine).

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf, sucre glace, quelques gouttes de jus de citron.

Pâte d'amande tricolore.

Emporte-pièces alphabet

Référence: 183

Préparation:

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs en 2 à 3 fois. Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui se tient.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné, et fariné légèrement le dessus en étalant votre pâte.

Découpez avec un emporte-pièce rond et placez sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire à four préchauffé à 180° le temps d'une légère coloration sur le dessous.

Après refroidissement glacez au glaçage royal avec une petite spatule ou un couteau.

Préparation du glaçage: fouettez le blanc d'oeuf et ajoutez quelques goutes de jus de citron et ajoutez du sucre glace jusqu'a consistance.

Etalez votre pâte d'amande et découpez les initiales avec les emporte-pièces alphabet et placez au centre de chaque gâteau.

Laissez sécher puis conservez dans une boîte hermétique.

A bientôt pour une prochaine recette cakemabrouk : )

 

Sablés vanille gaçage royal et initiales en pâte d'amande
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