750 grammes
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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Sablés chrysanthèmes petits fours aux fruits confits

Sablés chrysanthèmes petits fours aux fruits confits

Bonsoir

Je publie mes sablés chrysanthème avec des fruits confits en forme de chrysanthème avec le piston de la boutique cakemabrouk

Vous pouvez me suivre instagram il y a de nombreux tutos

Ingrédients:

120gr de beurre

1 sachet de poudre de flan à la vanille ancel

1 oeuf entier + 1 jaune

1 grosse cuilère à soupe de maizéna (facultatif)

1/4 de levure chimique

Farine jusqu'a l'obtention d'une pâte qui se ramasse en boule. (environ 250gr)

Ici en vidéo la découpe des sablés:

Emporte-pièce à piston Chrysanthème Référence: 188

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs 3 fois en travaillant la pâte de façon à ce qu'elle soit bien homogène avant de rajouter à nouveau de l'oeuf.

Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui se tient.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné, et farinez légèrement le dessus en étalant votre pâte.

Découpez vos chrysanthèmes avec l'emporte-pièce cakemabrouk

Placez au centre un morceaux de fruits confits et faites cuire au four 180° juste le temps que le dessous soit légèrement coloré.

Laissez refroidir et conserver dans une boîte hermétique et régalez-vous.

 

Sablés chrysanthèmes petits fours aux fruits confits
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