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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Petites tartelettes à la confiture de rhubarbe

Petites tartelettes à la confiture de rhubarbe

Bonjour tout le monde

Voici mes petites tartelettes à la confiture de rhubarbe! Un pur délice même si je la trouve un peu trop sucré! Ceci dit le sablé n'étant pas trop sucré cela s'associe bien!

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Tout de suite la recette:

Ingrédients:

120gr de beurre

1 sachet de poudre de flan à la vanille ancel

1 oeuf entier + 1 jaune

1 grosse cuilère à soupe de maizéna

1/4 de levure chimique

Farine jusqu'a l'obtention d'une pâte qui se ramasse en boule.

Petites tartelettes à la confiture de rhubarbe

Dans une terrine travaillez le beurre mou et la poudre de flan.

Ajoutez les oeufs 3 fois en travaillant la pâte de façon à ce qu'elle soit bien homogène avant de rajouter à nouveau de l'oeuf.

Ajoutez la levure la maizéna et la farine jusqu'a formation d'une boule de pâte qui se tient.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné, et fariné légèrement le dessus en étalant votre pâte. Je ne pose pas la pâte au réfrigérateur je la cuit directement et voyez elles tiennent à merveille : )

Découpez vos tartelettes avec l'article cakemabrouk:

Kit petites tartelettes rondes

Référence: 173

Cliquez ici pour voir la vidéo sur instagram façonnage tartelettes

Après cuisson faites réchauffer la confiture au micro-onde et passez là dans un tamis pas trop fin et filtrez la confiture.

Garnir chaque tartelettes de confiture, ainsi elle se figera et vous pourrez les superposer sans craindre de les abîmer!

Régalez-vous  : )

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bonne journée!

Petites tartelettes à la confiture de rhubarbe
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À propos

Nadia de Cakemabrouk

Passionnée de pâtisseries orientales et petits sablés j'ai créer ma petite boutique de découpoirs à gâteaux cakemabrouk.fr : )
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Amélie 04/11/2017 16:10

Pourquoi pas au parfum de la rhubarbe, ça change de la fraise ! Merci pour votre recette.

Nadia de Cakemabrouk 11/11/2017 12:23

Oui j'essaie de prendre de nouvelles confitures : )