Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Bonjour à tous ...

Des saveurs que j'affectionne amande pistache citron vert miel : )

La pistache en petite quantité pour la douceur un peu dans la pâte et sur le pourtour de chaque gâteaux et le zeste de citron qui relève avec gourmandise cette pâtisserie orientale.

J'aimerai réaliser des pâtisserie orientale avec de la pâte farinée mais pas moyen de trouver de l'eau de fleur d'oranger (terrible quand même) donc tant pis ce sera dès que j'arrive à mettre la main dessus!

Pour une dizaine de pièces:

200gr d'amande

80gr de sucre glace

1 cuillère à soupe de pistache moulue (+ pour le pourtour)

Zeste d'un demi citron vert

Blanc d'oeuf

Miel

Préparation des gâteaux orientaux:

Dans une terrine mettre l'amande le sucre glace et la pistache puis mélanger avec 1 blanc d'oeuf que vous ajoutez par parcimonie jusqu'a une pâte malléable et ferme.

Découpez avec un emporte-pièce et pour la décoration froncer avec un découpoir pour moi j'ai utilisé le lots de 10 emportes-pièces de cakemabrouk

Placez une perle argentée

Passez au four 180° quelques minutes juste le temps d'une très légère coloration du dessous.

Après cuisson faites réchauffer du miel et plongez les pâtisseries orientales.

Ensuite roulez les bords dans de la pistache moulue

Placez dans des caissettes pour la présentation (et l'hygiène!)

Régalez-vous c'est un délice!!!

Retrouvez toutes mes recettes de pâtisseries orientales (clic)

J'espère à très bientôt pour une recette de pâtisserie orientale toujours un plaisir pour moi d'en réalisé!

Bonne journée à toutes et

à tous!