Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Bonjour à toutes et à tous

J'ai pâtisser hier de bons cupcakes bien moelleux un délice! Un peu de crème pâtissière c'est rond en bouche miammm!!! Pour le côté cakemabrouk je les ai ornés d'une rose en pâte d'amande

Pour 12 cupcakes

140g de beurre a température ambiante
120g de sucre extra fin
3 oeufs
125 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 belle pincée de sel 1 pot de petit filou à l'abricot

( ou un demi pot de yahourt)

Décoration :

Pâte d'amande rose du commerce et une partie rajoutez du colorant rose ou rouge pour qu'il soit plus foncé.

Sachet de préparation de crème pâtissière à froid.

Préparation des cupcakes:

Préchauffez le four à 170°

Dans une terrine :

Battre le beurre mou et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant avec une spatule. Ajoutez le yahourt et la farine,la levure,la pincée de sel.

Garnir vos moules à cupcakes et faites cuire moins d'une vingtaine de minutes.

Pendant la cuisson préparez la crème pâtissière faite maison ou bien avec un sachet de préparation à froid, il suffit de rajouter 250 ml de lait froid mélanger et laisser prendre 15 minute au réfrigérateur, mélanger à nouveau avant de la pocher et d'utiliser la douille pâtissière cakemabrouk

2 douilles à petits fours

Référence: 143

les rose en pâte d'amande. Avec de la pâte d'amande du commerce rose et de la blanche colorez la blanche avec du colorant rouge ou rose (même le rouge donnera du rose) pour qu'il soit plus foncé pour obtenir 2 nuance de roses.

Faire deux boudins et assemblez les, étalez au rouleau et découpez vos roses avec le découpoir rose de cakemabrouk

Découpoir à piston La rose

Référence: 180

Une fois les cupcakes cuits et refroidis et la crème pâtissière pochée faites le topping sur chaque cupcakes et placez une rose en pâte d'amande.

J'espère qu'ils vous plaisent : )

Ils sont délicieux : D

A bientôt pour une nouvelle démo : )