Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Hello tout l'monde!

Hier au supermarché j'ai acheté un sachet de gélatine de fruit tutti frutti de couleur verte... voilà que j'avais en tête depuis quelques jours ces biscuits que je viens enfin de réaliser : )

Ca existe en rouge et en orange vous les trouverez dans les rayons préparation à gâteaux ou ethnique. N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter afin d'être averti de toutes nouvelles recettes : )

J'ai utilisé ce joli découpoir sapin (ou arbre) du lot de 10 de la boutique cakemabrouk

Nouveau 10 découpoirs diadème,mikey,papillon,glace...

Référence: 209

Ingrédients:

50gr de beurre mou

45 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

2 jaunes d'oeufs

150g de farine environ

Moins d'une demi cuillère à café de levure chimique.

45gr de préparation de gélatine de fruit

125ml d'eau

Préparation des biscuits:

Travailler le beurre le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez les 2 jaunes d'oeuf en 2 fois.

Versez la farine et la levure jusqu'a formation d'une pâte qui se ramasse.

Etalez au rouleau et découpez avec un emporte-pièce goutte et un sur deux découpez avec l'emporte-pièce sapin

Faites cuire à four moyen le temps d'une légère coloration sur le dessous des gâteaux.

Préparez la gélatine de fruit, faites bouillir la moitié des 125ml d'eau soit 60 ml et ajoutez la poudre de gélatine et fouettez pour bien mélanger, ensuite ajoutez l'eau froide restante hors du feu et fouettez à nouveau.

Versez dans un récipient et placez au réfrigérateur...A ce moment là surveillez votre gélatine car elle doit toujours rester malléable pour garnir nos biscuits (ça va très vite!)

Avant d'assembler vos sablés je vous livre une jolie astuce de décoration : )

Prenez une feuille de papier et découpez des bandes. Placez sur chaque dessus de gâteaux avec la découpe sapin et saupoudrez de sucre glace retirez et voilà : )

Ensuite mettre de la gelée de fruit et assemblez vos sablés.

Cette recette vous donnera 6 à 7 sablés. Multipliez selon le nombre que vous souhaitez obtenir.

Je vous souhaite une bonne journée : )