Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Bonjour tout l'monde!

De jolis sablés anneaux réalisés avec le découpoir à donut de cakemabrouk !

Pour le côté gourmand un glaçage au citron et des amandes éffilées grillées pour faire ressortir de le goût de l'amande miaaam

Ingrédients pour une douzaine:

1 oeuf + 1 jaune

125gr de beurre

1 sachet de flan saveur vanille

1 cuillère à café de maizéna

1/4 de levure chimique

Farine. 250gr environ

1/2 citron

1 petit blanc d'oeuf

Sucre glace

Amandes éffilées

Préparation :

Dans une terrine  travailler le beurre mou avec la poudre de flan. Ajoutez le zeste d'un demi citron et l'oeuf battu en travaillant bien la pâte. Ajoutez la farine, la maizéna et la levure jusqu'a obtenir une pâte qui se tient mais tout en restant molle facile à travailler.

Sur un plan de travail étalez la pâte et découpez vos forme avec le moule à donut et faites cuire au four feu moyen juste le temps que le dessous des gâteaux soient légèrement colorés.

Après refroidissement sur une grille préparez le glaçage. Le petit blanc d'oeuf le jus de citron (un peu moins que la totalité d'un demi citron).

Ajoutez du sucre glace jusqu'a l'obtention d'un glaçage plutôt lisse (voir vidéo).

Faites chauffer une poelle sur feux fort et une fois chaude placez une poignée d'amande éfiflées en mélangeant bien avec une cuillère en bois pour qu'elles prennent de la couleur.

Trempez le dessus des gâteaux ou utilisez une spatule comme vous voudrez ; et placez des amandes.

Laisser les gâteaux sécher puis vous pourrez les conserver dans une boîte hermétique.

Régalez-vous!