Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Un bon gâteau algérien idéal pour les petits déjeuners car ce gâteau est généreux et cale les petits faims!

Je tiens cette recette de mon ex belle-mère algérienne vous trouvez l'équivalent un peu partout sur le net je n'avais pas de citron mais sinon vous pouvez rajoutez du zeste de citron jaune il n'en sera que meilleur! Pour le yaourt j'ai pris un yaourt nature sucré au sucre de canne vous pouvez aussi choisir votre saveur : )

500gr de farine

1/2 pot de yaourt

3 oeufs

125gr de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

125 ml d'huile

Amandes concassées

Blanc d'oeuf pour la garniture

Dans une terrine battre les oeufs et le sucre, ajoutez l'huile et le yaourt et mélangez bien.

Incorporez la farine, le sel ,la levure et le sucre vanillé.

Travaillez la pâte sans pétrir jusqu'a former une boule.

Etalez au rouleau et découpez vos formes. Pour moi le découpoir à donut

cakemabrouk.fr  qui donnera une forme "bracelet".

Puis pour faire adhérer les amandes avec un pinceau badigeonner de blanc d'oeuf.

Faites cuire à four moyen jusqu'a dorure.

Régalez-vous! Bonne journée à toutes et à tous : )