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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Je vous dis...

Hello tout l'monde!

Cette page est dédié à mon blabla, mes conseils, mes remarques concernant la confection des gâteaux : )

Pensez à la visiter de temps à autre : )

1° La quantité de farine n'est pas indiqué : (

Zut vous pensez que ce n'est pas précis! Détrompez vous si une quantité de farine était dictée vous pourriez rater votre recette! En effet elle dépend surtout de la quantité de l'oeuf qui lui n'est jamais précisé en grammes... Il existe des petits, des moyens et des gros, ainsi à vous de prendre la main sur la quantité de farine dès que la pâte se forme en boule et ne colle pas c'est bon : )

2° J'ai peur de me lancer dans le glaçage royal

A ma connaissance j'abuse de ce nom... le glaçage royal serait en fait une double couche du glaçage. En Algérie on glace certains gâteaux 2 fois et là on le nomme glaçage royal.

Pour ma part pas de double couche! Une seule suffit mais j'utilise quand même ce terme car je l'aime bien : ) : / :D

Pour vous lancer j'ai mis au point une recette avec 1 blanc d'oeuf! Exit les recettes ou on se retrouve avec une quantité astronomique de glaçage! Et pour 1 blanc d'oeuf vous pourrez glacer 10 à 12 gâteaux selon l'épaisseur. Recette sur ma catégorie glaçage royal.

 

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À propos

Nadia de Cakemabrouk

Passionnée de pâtisseries orientales et petits sablés j'ai créer ma petite boutique de découpoirs à gâteaux cakemabrouk.fr : )
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