Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Tadaa!! Coucou les filles!

Voilà mes premiers crackers ! Aux herbes de provence et olives noires à la grecque miam!!

Je suis beaucoup plus pâtissière que cuisinière mais ça me tentais bien de me lancer dans la réalisations de crackers et petits fours salés : )

J'ai trouvé la recette sur cuisine AZ je l'ai modifiée pour les herbes car je n'avais pas tout!

Pour une quarantaine de marguerite

 200 g de farine
    5 cl d'huile d'olive
    2 cl d'eau
    1 oeuf
    10 g de de sucre en poudre
    1 c. à café de persil séché
    2 c. à café d'herbes de Provence séchées
    2 pincées de levure chimique
    1 c. à café de sel

Olives noire coupées en deux à voir selon la grosseur..

Préparation

Mélangez la farine, la levure, les herbes séchées et le sel dans un récipient.

Ajoutez l'oeuf puis l'huile et l'eau et malaxez jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène qui se détache des parois.

Couvrez la boule de pâte avec du film alimentaire et placez-la au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 4 mm.

A l'aide d'un emporte-pièce marguerite, découpez les biscuits et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé placez au centre une demi olive noire.

Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.

Conservez dans une boîte hermétique. : )