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Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Recettes de pâtisseries orientales, biscuits, sablés à la confiture, cupcakes et gâteaux.

Pâtisserie orientale arachide pistache miel déco marguerite

Pâtisserie orientale arachide pistache miel déco marguerite

Hello tout le monde!

J'ai réalisé  une pâtisserie orientale à l'arachide moulue et à la pistache. L'arachide moulue est 3 fois mois chère que l'amande c'est très bon et permet de réaliser de la pâtisserie orientale de manière plus économique.

Cependant je dois dire qu'elle est difficile à trouver hors grande ville.

J'ai décoré le centre de mes pâtisseries avec des bâtonnets d'amande qui eux sont couteux à l'achat mais vous pouvez tout simplement coupez avec un couteau tranchant vos amandes et ce sera de même : )

Découpoir marguerite de cakemabrouk.fr

Pour une fournée:

250gr d'arachide moulue

80gr de pistache moulue

Bâtonnets d'amande

140gr de sucre glace

1 blanc d'oeuf.

Miel

Pâtisserie orientale arachide pistache miel déco marguerite

Préparation:

Dans une terrine placez : l'arachide moulue, la pistache , le sucre glace et ajoutez le blanc d'oeuf petit à petit et bien pétrir.

Stoppez lorsque la pâte est ferme.

Etalez sur un plan de travail et découpez avec un découpoir carré et décoré avec le découpoir marguerite du lot

5 découpoirs à pistons A coeur et marguerite

voir vidéo ci dessus.

Placez au centre des bâtonnets d'amande.

Passez au four a 180° seulement quelques minutes le dessous doit rester clair.

On ne peut pas véritablement parler de cuisson mais de séchage car cela doit rester tendre en bouche mais il doit bien se tenir également : )

Après cuisson plongez dans du miel chaud et placez sur une grille.

Ensuite placez dans des caissettes et régalez vous : )

Démonstration du découpoir marguerite de cakemabrouk

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À propos

Nadia de Cakemabrouk

Passionnée de pâtisseries orientales et petits sablés j'ai créer ma petite boutique de découpoirs à gâteaux cakemabrouk.fr : )
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