Cake Mabrouk Recettes Gourmandes

Bonjour à toutes et à tous!

Je vous présente mes mchewek à l'amande concassées avec des zestes de citron vert pour donner une saveur hummm extra : ) ultra gourmand!

J'ai utilisé le découpoir trèfle de cakemabrouk une super jolie déco!

Pour une quinzaine de pièces:

200gr d'amande blanche moulue

3 cuillères à soupe de poudre de pistache

80gr de sucre glace

Amandes concassées

2 blancs d'oeuf

Zeste d'une moitié d'un citron vert

Miel

Pâte d'amande du commerce

Préparation :

Dans une terrine mélanger l'amande le sucre glace et le zeste du citron vert. Humecter avec un blanc d'oeuf pour former une boule ferme.

Roulez dans du blanc d'oeuf puis dans l'amande concassée.

Faites cuire dans un four à 180° jusqu'a ce que le bas soit légèrement coloré.

Après cuisson arroser de miel chaud avec une cuillère.

Sur un plan de travail prélevez de la pâte d'amande blanche et verte, formez deux boudins fins puis étalez au rouleau et découpez avec le découpoir trèfle de cakemabrouk et placez sur chaque gâteaux. Ornez d'une perle argentée et régalez-vous : )